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【高雄】宇臻素食早點 煎餃最是招牌
1/13/2017 9:55:16 AM
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資深記者
鐵皮屋下的美味素食早餐
這家位於高雄市左營區的素食早餐店,店名叫做「宇臻煎餃(素食)」,這裡要解釋一下,店名中的「宇」,其實是「山宇」,左邊為山,右邊為宇,但電腦打不出這個字,就打為「宇臻」。

我從它在舊址自由路開始,吃到現址重立路上鐵皮屋店面。每天從早上5:00就開市,煎煮各式熱騰騰的早點,舊雨新知都吃不膩,顧客絡驛不絕。
煎餃外皮香酥 內餡有著高麗菜的清甜
講到宇臻,首推點餐率最高的煎餃,由於點的人多,幾乎都是熱騰騰起鍋的。
煎餃起鍋中
它的內餡很簡單,一口咬下可以吃到高麗菜.冬粉.木耳,由於沒有拌入其它素食店常用的香椿或其它醬料來提味,可以很明顯吃到高麗菜單純的甜味,較為清爽可口。一份25元(幾顆煎餃我忘了數)。
店裡有座位可坐
蛋餅和三明治都各有主顧客愛吃
宇臻的蛋餅是古早味的自調蛋餅皮,吃起來較軟,蛋餅有原味.蔬菜.玉米.起司和鮪魚五種口味,許多小朋友愛吃。三明治和漢堡也是素色味俱全,有素鬆.素排和鮪魚等口味,都夾著小黃瓜和蕃茄等蔬菜,做好後擺在檯面上,讓人忍不住想再多買一個。望著手中的煎餃,心想,再來一個三明治吧 !(減肥的事,明天再說)
三明治都夾著蔬菜和蛋,色香味俱全。
湯品類的早點 宇臻也有
考慮到客人口味的多樣性,宇臻也推出香米飯糰. 麻油 G湯.當歸 G湯.義大利麵和鍋燒意麵,店內有桌椅可以坐著吃。
店家資訊
店名:宇臻煎餃(素食)
地址:高雄市左營區重立路495號
   (重立路&文自路口)
電話:0961072423
營業時間:5:00am~11:00am
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