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【高雄】天香廚素食 從早點賣到晚餐
1/13/2017 9:56:10 AM
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資深記者
因緣到了 由葷食轉賣素食
位於北高雄文藻外語學院商圈的天香廚素食,早餐5:30左右就開市,陸續供應早點,老闆自信滿滿的說,我的餐點樣樣都是美食,真要說一項,可以說是鍋貼了。

談起她由葷食轉賣素食的因緣,老闆說,她本來是以賣葷的煎餃起家,當時生意相當好,雖然已接獨一貫道,但還沒有茹素,後來因為家庭有個變故,她開始吃素,隨後就改經營起素食這行,她覺得就是時間到了,自然吃素賣素。
早點琳琅滿目 多達數十種
現煎的水煎包和鍋貼
早點琳琅滿目,應有盡有。
天香廚的營業時間很長,從早餐.午餐賣到晚餐。早上從5:30左右就開始供應早點,午餐和晚餐有自助餐和麵點,也有小火鍋等等。今天先介紹早餐。

以早點來說,品項多達數十種,有現做現煎的鍋貼,9粒30元;還有高麗菜水煎包,1粒10元,鍋貼是老闆推薦的招牌,一天至少賣1000多個;我則頗喜歡高麗菜水煎包,內有高麗菜.紅蘿蔔.冬粉.....餡料,另有雪裡紅豆干煎餅.瓠瓜餅.蘿蔔糕....等等。

一旁的蒸籠則供應包子饅頭,有菜包.養生饅頭.....等,一粒只要15元,老闆說,都是她們自己做的,不是向別人批來的,可以安心吃。

此外,另有漢堡.壽司.碗粿.三明治.炒飯.炒麵.蛋餅.飯糰....,好多好多東西。問老闆,妳怎麼能賣這麼多樣早餐,樣式如此豐富,她說,吃素之後我就開智慧了,讓我有能量用最快的速度,做出又多又好吃的早點來賣。
早午晚 三餐都包辦
老闆說,早點之外,午晚餐的自助餐也很好吃喔!另有湯麵和小火鍋,從早上5:30營業到晚上8:00左右。可以想見老闆必定有鋼鐵般的意志,才能從早供應到晚,造福素食人口。
店家資訊
天香廚素食
地址:高雄市三民區鼎中路686號
電話:07-3476363
營業時間:5:30am~8:00pm
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